page_banner

ахбор

Чӣ тавр интихоб кардан ва харидан

Ҳангоми харидани плёнка ё пластикаи пластикӣ, ҳатман номи мушаххас ё сохтори кимиёвиро ҷустуҷӯ кунед ва эҳтиёт бошед, агар маҳсулот танҳо номи англисӣ дошта бошад ва логотипи чинӣ надошта бошад.Ҳамчунин, ҳатман интихоб кардани маҳсулоте, ки бо калимаҳои "барои ғизо" навишта шудаанд.

Ду намуди асосии плёнкаи часпак вуҷуд доранд: полиэтилен (ПЭ) ва полипропилен (ПП).Тафовути нархи байни ин ду маҳсулот бузург нест, аммо полипропилен (PP) барои боздоштани воридшавии равған беҳтар аст.

Ҳангоми харидани плёнкаи часпак, аввал тавсия дода мешавад, ки плёнкаи часпакии аз полиэтилен (ПЭ) тайёршударо харед, хусусан вақте ки сухан дар бораи нигоҳдории гӯшт, мева ва ғайра меравад, зеро PE аз нигоҳи бехатарӣ бехатартарин аст.Барои дарозмуддати нигоҳдорӣ, поливинилхлориди (PVDC) тавсия дода мешавад, зеро он дорои хосиятҳои беҳтар нигоҳ доштани намӣ ва дарозтарин мӯҳлати нигоҳдории се намуди плёнкаи часпак мебошад.Плёнкаи хлориди поливинилхлориди (PVC) аз сабаби шаффофияти хуб, часпак, чандирӣ ва нархи арзонтараш интихоби бисёр одамон аст, аммо бояд қайд кард, ки онро барои нигоҳ доштани ғизои равғанин истифода бурдан мумкин нест, зеро он қатрони аз поливинилхлориди иборат аст қатрон, пластификатор ва антиоксидант, ки худ заҳрнок нест.Аммо, пластификаторҳо ва антиоксидантҳое, ки илова карда мешаванд, заҳролуд мебошанд.Пластификаторҳое, ки дар пластикаи PVC барои истифодаи ҳамарӯза истифода мешаванд, асосан дибутилтерефталат ва диоктилфталат мебошанд, ки кимиёвии заҳролуд мебошанд.Ин ба системаи эндокринии инсон таъсири хеле зараровар мерасонад ва метавонад мубодилаи гормонҳои баданро вайрон кунад.Стеарати сурб, як антиоксиданти поливинилхлорид низ заҳролуд аст.Маҳсулоти PVC, ки дорои антиоксидантҳои намаки сурб мебошанд, ҳангоми тамос бо этанол, эфир ва дигар ҳалкунандаҳо сурбро ба вуҷуд меоранд.ПВХ, ки намакҳои сурб доранд, ки ҳамчун бастаҳои хӯрокворӣ ва нонпазҳо, пирожниҳо, моҳии бирён, маҳсулоти гӯштии пухта, пирожниҳо ва газакҳо ба ҳам мепайвандад, он молекулаҳои сурбро ба равған паҳн мекунад, аз ин рӯ шумо наметавонед халтаҳои пластикии PVC-ро барои ғизои дорои равған истифода баред.Илова бар ин, гармкунии микроволновка, истифодаи ҳарорати баланд вуҷуд надорад.Азбаски маҳсулоти пластикии PVC гази хлориди гидрогенро дар ҳарорати баландтар, ба монанди тақрибан 50 ℃ оҳиста таҷзия мекунанд ва ин газ ба бадани инсон зараровар аст, аз ин рӯ маҳсулоти PVC набояд ҳамчун бастаи ғизо истифода шавад.

12 (4)

Доираи истифода

Тачриба нишон медидад, ки 100 грамм пиёзи бо пластмасса печонда, пас аз 24 соат витамини С дар он назар ба вадти печониданашуда 1,33 мг ва барги рапс ва салат 1,92 мг зиёд мешавад.Аммо натичахои тачрибавии баъзе сабзавот хеле гуногун буданд.100 грамм шалғамро дар зарфи полиэтилен печонида, як рӯз нигоҳ дошта, витамини С-ро 3,4 мг, лӯбиёро 3,8 мг ва бодирингро як шабонарӯз нигоҳ дошта, талафоти витамини С-ро дар як шабонарӯз нигоҳ доштаанд. 5 себ.

Хӯрокҳои пухта, ғизои гарм, ғизои дорои равған, махсусан гӯшт, беҳтар аст, ки нигоҳдории пластикиро истифода набаред.Коршиносон мегӯянд, вақте ки ин ғизоҳо бо плёнкаи ғизоӣ ворид мешаванд, моддаҳои кимиёвии дар таркибашон мавҷудбуда метавонанд ба осонӣ бухор шаванд ва дар ғизо ҳал шаванд, ки метавонад ба саломатӣ зарар расонад.Аксарияти куллии плёнкаҳои дар бозор фурӯхташуда аз ҳамон мастербатчи винилӣ, ки маъмулан халтаҳои пластикӣ истифода мешаванд, сохта шудаанд.Баъзе маводи плёнкаи часпак полиэтилен (ПЭ) мебошанд, ки дар таркибаш пластификаторҳо надоранд ва истифодаашон нисбатан бехатар аст;дигарон хлориди поливинил (ПВХ) мебошанд, ки аксаран стабилизаторхо, равганхои молиданй, коркардкунандагони ёрирасон ва дигар ашьёи хомро дар бар мегиранд, ки барои одамон зарарнок буда метавонанд.Аз ин рӯ, шумо бояд дар интихоб эҳтиёт бошед.


Вақти интишор: 16 март-2022